【48812】椒香排骨
发布时间：2024-08-08 04:23:44 来源：开云体育最新官网
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排骨赋有丰厚的蛋白质、脂肪和维生素，还含有很多骨胶原，可为幼儿和白叟供给钙质，深受市民喜欢。而椒香排骨是一道传统家庭美食佳肴，甜美微辣、新鲜多汁，吃起来口感层次丰厚。
做法：起锅烧油，倒入适量冰糖，炒出糖色，再倒入排骨翻炒均匀，待排骨变熟即可。盛出排骨，撒上适量干淀粉，均匀拌和备用；另起锅，待油热后倒入排骨，用大火炸至外表金黄酥脆后捞出，滤干油备用。锅中留有少量食用油，倒入青红椒、洋葱炒香，再倒入排骨，参加适量的盐、鸡精，翻炒均匀，最终撒上适量葱花翻炒均匀即可出锅装盘。
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