我国十大面条 揭晓 陕西面条意外落选
发布时间：2024-11-15 07:35:59 来源：开云体育最新官网
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2013年7月，由商务部、我国饭馆协会初次评选的“我国十台甫面条”出炉。据介绍，这次评出的“我国十台甫面”为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南萧记烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冰脸。
此前，民间一向将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“我国五大面条”。据了解，在我国餐饮行业，由专业组织评选“我国十大面条”仍是初次。（据楚天都市报）
这份“我国十大面条”是在我国饭馆协会、浙江省商务厅和杭州市公民政府举行联合举行的“我国首届面条文化节”上评选出来的。
在这份“十大面条”名单中，武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“我国十大面条”前三甲， 兰州拉面、四川担担面名列第四、第五。此外，“十大面条”还包含河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冰脸等特征面条。
记者注意到，可能是因为此次评选成果是在浙江省发生的原因，杭州片儿川和昆山奥灶面，这两种浙江面食一起当选，让浙江省在“我国十大面条”中独占两席，完败许多北方面食大省。而臊子面、biangbiang面等陕西特征面食更是无一当选。
面临这样一个榜单，网友们纷繁“惊呆了”，表明“没有陕西的各种面，这不科学！”
网友“phyllis倩兮如是” 说：“居然没有陕西面？我这个喜欢吃陕西面的河南妹子惊呆了！”“理学院高启航”哀怨的说：“居然没有岐山臊子面？我自尊心受挫了。”网友“MrsWangChina”觉得评选成果很不科学，她说：“陕西正宗的面食之乡，要是这么评，陕西的方便面都稳入前十。”
曾来的网友“你的春天他的夏天我的秋天”也替陕西公民不值，他说：“居然没有岐山臊子面？居然没有biangbiang面！去过西安的人替陕西公民表明不服啊”
网友“叫我软绵绵”被这份榜单“惊呆了”，他说：“凭啥没有陕西的百种面中的任何一款？谁总结的？有没有知识量啊？没知识也要有知识啊！没知识也要看电视啊！不看电视你好歹都吃过再说啊！这是轻视老陕呢？”
网友“姜子愚”以为“我国十大面条”竟无一陕西面条是对陕西面条业和数十万面条从业者及数十种面条的激烈鄙视！他期望主办方能重评。
网友“曹寧-”谈定的表明：岐山哨子面笑而不语，深藏功与名。而更有网友对这份榜单进行了戏弄。网友“任务呼唤A”说：“居然没有陕西biangbiang面？！我和我的陕西小伙伴都惊呆了。小编不会写这两个字吧？”网友“ 宋若枭老宋”也戏弄：没有陕西面入围，是因为biangbiang打不出来吧。
陕西面条终究好不好？陕西面条究竟“输”在哪里？陕西闻名美食达人“老妖带你吃西安”和记者说，关于陕西面条没有当选“十大面条”，他和许多网友相同感到很“受伤”。
“陕西的臊子面有3000年的前史，陕西的闻名面条就有一百多种，并且用关中面粉做的面条又光又滑又有劲道，可这些居然比不过那些靠配料的机器面。这终究是选面条呢仍是选配料呢？”在“老妖带你吃西安”看来，这个由官方评选出来的榜单有许多的不合理，“现在网友们对这个榜单都表明质疑，咱们我们都期望主办方能发布此次评选进程和评选规范，让各位理解陕西面输在哪里。”
不过，“老妖带你吃西安”也表明，陕西在对包含面条在内的陕西小吃的推行力度的确不行，他说，这也有必定的可能是陕西没有入围的原因之一。“最近几年来，各地政府都在加大对本乡小吃的推行力度，兰州政府就专门制作了兰州拉面规范化走全国、武汉的热干面也被评选为非物质文化遗产，而相比较而言，陕西在推行上的确相对落后。”
