黄河美食丨河南烩面：一碗面里的“中”与“和”
发布时间：2024-11-16 05:46:14 来源：开云体育最新官网
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关于河南人来说，没什么比一碗烩面更能勾动心弦。劲道的面条，香醇的肉汤，总能垂手可得地劝慰每一个河南人的胃和心。
在河南郑州，不管街头巷尾，总少不了烩面店来撑起邻近美食界的门面。这其间，最负盛名的要数坐落在老城区中心的“中华老字号”——合记烩面。
每天上午10点钟开端，便连续会有本地老饕和外地门客来店蹲守，等候幸“烩”一碗甘旨。
烩面，作为黄河“扇轴”郑州的城市餐饮手刺，不只映照着现在人山人海、焰火升腾的贩子日子，也氤氲着数千年来母亲河抚育出的味蕾回忆。
