【48812】上下五花肉在猪身上示意图
发布时间：2024-08-24 15:09:32 来源：开云体育最新官网
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五花肉的第一层是猪肉皮，第二层是脂肪，第三层是瘦肉，肥瘦相间共有五层，因而得名“五花肉”。一些好的五花肉还能够到达七层到十层，略微差一点的便是三层了。上五花指的是猪肋骨外面的肉，也便是排骨除掉后的带皮五花；下五花则是猪腹部的肉，肥瘦层次较多，肉质更细腻，是咱们常说的“三层肉”。
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