我省10道名菜10台甫宴入围“我国菜”榜单
发布时间：2024-10-23 03:18:15 来源：开云体育最新官网
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本报讯（记者马彦铭）从河北饭馆烹饪餐饮行业协会得悉，近来，我国烹饪协会发布《我国菜——全国省籍地域经典名菜、主落款宴名录》，34个地域菜系、340道地域经典名菜以及273席主落款宴“新鲜”出炉。河北的白玉鸡脯、白洋淀炖杂鱼、金毛狮子鱼、皇家御品锅、脆皮虾、烩南北、锅包肘子、补养羊脖、煨肘子、熘腰花等10道经典名菜，一品直隶官府宴、口蘑宴、天然居一品福寿宴、白洋淀全鱼宴、花好月圆宴、金圆八珍宴、河北满汉全席宴、磁州宴、凤凰宴、安全富有宴等10大主落款宴进入榜单。
据介绍，建立省籍地域经典名菜名宴品牌，旨在推进中餐走向世界，促进不同地域、不同特征和不同开展程度的菜系之间彼此沟通，促进我国饮食文化的传承开展和餐饮经济的昌盛前进。
